夕 食
食事は食事処の囲炉裏を囲んで。
夕食は壱の膳から参の膳までのお膳料理と
囲炉裏料理。

壱の膳
囲炉裏では飛騨牛の焙烙(ほうろく)焼き・・・
絶品! 「飛騨高山ビール」も美味。

弐の膳

参の膳
壱の膳から参の膳まで、バラエティーに富ん
だ料理が並び、食べ飽きることなく、美味しく
いただきました。

朝 食
朝食も夕食と同じ場所でいただきます。

右の写真、ちょっとピンぼけしてしまいましたが「無事カ
エル」です。こんな心づかいもうれしい。
定番の朴葉味噌。ネギを絡めて焼いてご飯
に乗せて・・・これが美味いんです。