夕　食 先付：　ヴィシソワーズ 向付：　虹鱒系造り 強肴：　信濃地鶏ローストレモン挟み 　　　　　　梅肉のソース 地元・山ノ内町の酒蔵玉村本店の「志賀高原ビール」と純米に ごり酒「雪猿」。どちらもうまい！ 焼き物：　虹鱒塩焼き 焼き加減が絶妙で美味。 煮物：　蒸しいなり 　　　　　　つくね芋、あまどころ、海老麩 冷鉢：　豆乳茶碗蒸し枝豆する流し 下の方にはチーズが入っていたりして楽しめました。 油物：　海老真状蓮根挟み揚げ 　　　　　　とまと、茄子、巣立ち、獅子唐 トマトの揚げ物、初めて食べましたがなかなかイケる。 山菜蕎麦 お椀、ご飯、香の物 米は木島平産、実に美味しい。 デザート：　マンゴーとブルーベリーの 　　　　　　　オレンジ寄せ 美味しい食事でした。我々夫婦には程よい量でしたが、若い人にはちょっと物足りないかも。 朝　食 リンゴジュースも温泉玉子も美味しかったけれど、 やはりご飯が最高。普段朝はあまり沢山たべない のですが、ついついお代わりしてしまいました。