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澤乃井  特別純米  (さわのい)

日本酒度+3 酸度1.6

小澤酒造梶@ 東京都青梅市沢井2-770

酒名は、蔵のある「沢井」という地名に因んだもので、敷地内
の秩父古生層から湧き出る岩清水を使って醸造している。